Flan de chocolate y leche condensada

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Postre

10 porciones

Fácil

18 min

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Un riquísimo flan de chocolate, muy fácil de preparar, sin horno... Venga os invito a hacerlo!!!!!

Ingredientes

• 600 ml de leche
• 1 lata de leche condensada pequeña ( 370 gr)
• 2 sobre de preparado para cuajada
• 200 gr de chocolate negro postres
• 100 gr de azúcar ( se pude poner al gusto)

Para Decorar:

• Bolitas de cereales con chocolate
• 50 gr de chocolate blanco postres

Materiales

• Un molde para flanes de silicola

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Preparación

• Disolver la cuajada en la mitad de la leche 300 ml. Calentar los otros 300 ml en un cazo con el azúcar y la leche condensada, y llevarla a ebullición. Añadir a esta preparación la leche con la cuajada y remover suavemente para que la mezcla no se peque. Llevar a ebullición, apartar del fuego e incorporar el chocolate negro troceado. Remover con varillas manuales hasta que se funda y tengamos una crema brillante.
• Verterla en el molde, esperar que la crema se enfríe y pasarlo al frigo, unas 4 horas, hasta que este completamente cuajado.
• Desmoldamos con cuidado y pasamos a decorarlo. Yo he derretido el chocolate blanco al baño María, lo he puesto en una bolsa pequeña de platico y le he echo un agujerito en la punta. He ido decorando el flan como veis; le he hecho una flor arriba y le he puesto las bolitas de chocolate.

Consejos y trucos

Os aconsejo que el molde del flan sea de silicona, para no tener problemas al desmoldarlo.

Enlace:http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/2017/06/flan-de-chocolate-y-leche-condensada.html

Marlenrr45

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