Flan de huevo sobre bizcocho

Ingredientes

• 5 huevos
• 200 g de azúcar
• medio litro de leche
• caramelo
• bizcocho
• almibar

Preparación

• Hacemos el caramelo y lo ponemos en el fondo del molde.
• Hacemos el flan, batimos los huevos con el azúcar y la leche.Ponemos en el molde.
• Encima del líquido del flan ponemos trozos de bizcocho mojado en almibar. Yo utilicé los recortes del bizcocho de la estrella de nata con nueces y el almibar de la misma tarta.
• Sobre el líquido del flan ponemos pedazos de bizcocho mojado de jarabe. Utilicemos los cortes del bizcocho de la estrella de nata con nueces y el jarabe la misma tarta.
• Poner al baño maría hasta que cuaje el flan.Desmoldamos cuando esté frio.
• El bizcocho le dió un toque diferente al flan y quedó con un ligero saborcito al pedro jiménez del almibar.

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