Fondant de chocolate gourmet - vegano y sin gluten

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Postre

4 porciones

Fácil

17 min

388 Kcal

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Este fondant de chocolate es un postre realmente sabroso y fácil. Sólo vas a necesitar 4 ingredientes para disfrutar de todo el placer del chocolate. Este bizcocho húmedo sin gluten es apto 100% para celíacos ;-) Una oportunidad única de probar nuevas recetas sin renunciar al sabor :-D ¿Preparado para endulzar tu día?

Ingredientes

• 150 gr de chocolate de pastelería
• 140 gr de leche vegetal (nosotros utilizamos leche de arroz)
• 70 gr de margarina
• 50 gr de maizena

Preparación

• Fundir el chocolate junto con la margarina y la leche de arroz. Puedes hacerlo en el microondas o al baño María.
• Una vez fundidos estos ingredientes, añadir la maizena y mezclar hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
• Verter la mezcla en el molde para magdalenas engrasado con un poco de aceite o con margarina. También puedes usar un molde de silicona, en este caso no será necesario engrasarlo.
• Precalentar el horno 200°C. Una vez alcanzada la temperatura, hornear durante 12 minutos.
• Dejar enfriar durante 5 minutos antes de desmoldar y... ¡listo!

Consejos y trucos

¿Cómo se consigue un corazón de chocolate fluido? Hay dos maneras de conseguirlo:
* reducir el tiempo de cocción de 12 a 10 minutos
* añadir una onza de chocolate en el centro ;-)

Sin gluten 100% Comprueba siempre que los ingredientes comerciales utilizados no contengan trazas de trigo, centeno o cebada.

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