Name: Galletas de limón
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Es
Ingredients: 90 gr de mantequilla (a temperatura ambiente); 190 gr de azúcar; 1 huevo; 1/2 cucharadita de extracto de vainilla; 2 cucharadas de zumo de limón; 1 cucharadita de ralladura de limón; 1/4 de cucharadita de bicarbonato; 1 pizca de sal; 285 gr de harina bizcochona (con levadura incorporada; o bien de harina de repostería a la que añadiremos); 1/2 cucharadita de levadura

Galletas de limón

Unas galletas con un potente aroma y sabor que harán las delicias de aquellos a los que les gusta el limón.

Postre

12 porciones

1 hora

10 min

Fácil

210 Kcal

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 210Kcal

Carbohidratos: 32.7g
Grasa total: 6.8g
Grasa sat.: 4.3g
Proteínas: 3.5g
Fibras: 1g
Azúcar: 16.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 9

Información nutricional para 1 porción (55g)

Vegetariano

Fotos

Preguntas:

No se comprende si es mantequilla con sal o sin sal y también podrían decir si se puede ocupar otra arena o sólo la de bizcocho y también la otra

Responder Petitchef:

Hola María, por lo general, y a no ser que se indique lo contrario a la hora de hacer postres se recomienda usar mantequilla sin sal. Por otro lado, y respecto a la harina, tienes dos opciones: o bien usar 285 grs de harina bizcochona (que ya lleva impulsor químico dentro) o bien, usar 285 gramos de harina común + media cucharatida de impulsor químico (también conocido como levadura química royal). Esperamos haberte resuelto la duda y que pronto puedas disfrutar de estas galletas. Un saludo del equipo! :)