Galletas de almendras y limón

Name: Galletas de almendras y limón
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 18
Cuisine: Es
Ingredients: 120 gr de Harina de Almendras; 30 gr de Coco Rallado; 1 Huevo; 1 Cucharadita de Levadura en Polvo; 1 Sobre ó 4 pastillitas de edulcorante; 1 pizca de sal; 1 Ralladura de limón

Galletas sin Harina refinada, deliciosas galletas de almendras, coco y limón que te van a encantar.

Merienda

18 porciones

10 min

30 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

120 gr de Harina de Almendras
30 gr de Coco Rallado
1 Huevo
1 Cucharadita de Levadura en Polvo
1 Sobre ó 4 pastillitas de edulcorante
1 pizca de sal
1 Ralladura de limón

Materiales

Bandeja para horno
Papel vegetal

Preparación

Mezclar en un bol la harina de almendras, el coco, la levadura, la sal, el edulcorante y mezclar.
Agregar la ralladura de limón y el huevo.
Mezclar bien hasta integrar bien los ingredientes.
Tapar con film y dejar descansar 30 minutos aproximadamente.
Retirar el film y formar bolitas con la masa, colocarlas sobre la bandeja con papel de horno. Presionar levemente sobre cada dando forma de galleta.
Hornear durante 10 minutos.
Https://cocinandoconma.blogspot.com/2020/10/galletas-de-avellanas-y-limon-sin-azucar.html

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Consejos y trucos:

Puedes ver también la receta en https://cocinandoconma.blogspot.com/2020/10/galletas-de-avellanas-y-limon-sin-azucar.html
O ver el vídeo en Youtube con el paso a paso: https://youtu.be/XwQVNz2kIZQ