GALLETAS DE LIMÓN Y CHOCOLATE

Name: Galletas de limón y chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: El zumo de 2 limones; La piel de 1 limón; 100 g de azúcar; 75 g de aceite; 1 yema de huevo; 1 cucharada de levadura; 300 g de harina

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6 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

El zumo de 2 limones
La piel de 1 limón
100 g de azúcar
75 g de aceite
1 yema de huevo
1 cucharada de levadura
300 g de harina

Preparación

Poner en el vaso el azúcar con la y piel de limón y pulverizar a vel. 10 unos segundos.
A continuación agregar el zumo, la yema, el aceite y la levadura y programar 30 segundos, velocidad 5.
Añadir la harina y programar 2 minutos, vel. espiga. Dejar reposar 30 minutos en el frigorífico.
Pasado este tiempo, estirar la masa y darle forma a las galletas.
Meterlas en el horno, previamente precalentado a 180º, durante 10 ó 15 minutos.
Dejar enfriar en una rejilla.
Derretir en el microondas perlas de chocolate, pincelar las galletas por encima
y dejar secar.

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