Helado de higo chumbo

Ingredientes

• 100 gr de mermelada de higos chumbos
• 200 gr de nata
• 2 cucharadas de azúcar
• zumo de medio limón
• 1 chorrito de vino moscatel
• leche unos 600 cc hasta completar los 800 cc de líquido

Preparación

• Mezclamos bien los ingredientes y los ponemos en la heladera, cuando el helado ya ha cuajado lo ponemos en moldes de silicona, en este caso de semiesfera.
• Lo servimos acompañado de fruta del tiempo cortada a trozos pequeños.

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