Magdalenas de limón

Hola y si no tenemos los papelillks lo podemos cambiar por limón natural y royal,que cantidad?? Gracias

Tendrías que cambiarlo por un ácido como el limón y bicarbonato.

Sr. Chef ., cómo se atreve a publicar recetas donde lo líquido está indicado en GRAMOS ?? Caso de las "magdalenas".....

Es una práctica habitual expresar líquidos en gramos aunque no está normalizado. Depende del país o incluso la zona en la que nos encontremos se optará por una forma u otra.

Soy nueva en esto de los postres, jejeje. Batir ??? Con batidora o a mano. Yo no tengo de varillas, entonces no sé si lo puedo hacer con la de cuchillas. Gracias ¡¡¡

Puedes hacerlo con batidora sin problema. Si decides hacerlo a mano mejor ayúdate de un tenedor y a la hora de mezclar los huvos y el azúcar hazlo con movimientos envolventes y enérgicos como si fueras a hacer una tortilla liada. Un saludo :)

Hola, lei tu receta de Magdalenas de limon y quisiera me aclararas a que te refieres con 1 papelillo de gasificante, vico en Nicaragua y aqui no existen esas cosas o marcas de productos, sera que te refieres al Royal? o polvo de hornear, me gustaria me contestes ya que me encantaria probar tus magdalenas, gracias.

Los sobres gasificantes son un impulsor químico que hacen subir los bizcochos, magdalenas… Vienen con dos sobres, en uno encontramos un agente cítrico (limón o vinagre) y en otro bicarbonato. Cuando estos compuestos entran en contacto producen una reacción química que hará que el gas aumente el volumen de las burbujas de aire consiguiendo que nuestro bizcocho suba. Las marcas comercializadas más conocidas son : el tigre, hacendado, arminsen...

Que es el papelillo desificante

Los sobres gasificantes son un impulsor químico que hacen subir los bizcochos, magdalenas… Vienen con dos sobres, en uno encontramos un agente cítrico y en otro bicarbonato. Cuando estos compuestos entran en contacto producen una reacción química que hará que el gas aumente el volumen de las burbujas de aire consiguiendo que nuestro bizcocho suba. Las marcas comercializadas más conocidas son : el tigre, hacendado, arminsen...

Hola, me parece muy buena su receta pero yo vivo en Mèxico y no se que es el papelillo de gasificante, de que otra forma lo puedo buscar aca y la leche es en polvo o liquida pues la receta la pide en gr Saludos

Hola, > Los sobres gasificantes son un impulsor químico que hacen subir los bizcochos, magdalenas… Vienen con dos sobres, en uno encontramos un agente cítrico y en otro bicarbonato. Cuando estos compuestos entran en contacto producen una reacción química que hará que el gas aumente el volumen de las burbujas de aire consiguiendo que nuestro bizcocho suba. Las marcas comercializadas más conocidas son : el tigre, hacendado, arminsen... > Respecto a la leche es leche líquida