Mousse de yogurt

Ingredientes

• 4 yogur sabor natural
• 300 g de nata montada
• 200 g de leche condensada
• 12 hojas de gelatina
• 1 copita de licor de cerezas
• 6 cucharadas de salsa de frambuesas
• 10 frambuesas para adornar
• 2 hojas de menta fresca

Preparación

• Mezclar los yogures con la leche condensada. Poner la gelatina en remojo en agua fría y, una vez que se haya ablandado, disolver en el licor de cerezas caliente.
• Montar un poco la nata, añadir la gelatina disuelta y luego los yogures con la leche condensada.
  Presentación de la receta: Verter la salsa de frambuesa sobre el plato y colocar encima la mousse de yogurt.
• Adornar con las frambuesas reservadas y menta fresca.

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