Muffins integrales de manzana

Ingredientes

• 1 taza de puré de manzana
• ½ taza de azúcar artificial
• 4 huevos
• ½ Taza de aceite
• 1 taza de salvado
• 1 taza de harina integral
• ½ de taza de germen de trigo
• ½ taza de pasas
• ½ taza de coco rallado
• ½ taza de avena
• 1 cuchara de canela
• 1/8 de cucharadita de nuez moscada
• 1 y 1/2 de carbonato
• 1 cucharadita De royal
• 1 taza de leche

Preparación

• Licuar el puré, el aceite y los huevos con el azúcar.
• Aparte mezclar todos los ingredientes secos muy bien.
• Después agregar poco a poco lo licuado mezclar muy bien y vaciar a los moldes, espolvorear azúcar moscabado, canela y avena.
• Hornear a 180° por 30 minutos.

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