Panna cotta de leche merengada

Ingredientes

• 400 g de nata líquida
• 125 g de leche
• 100 g de azúcar
• 4 hojas gelatina
• Cáscara de un limón
• Una ramita de canela en rama

Preparación

• Remojar en agua fría las hojas de gelatina.
• Calentar en un cazo la nata, la leche, el azúcar, la cáscara de limón y la ramita de canela en rama.
  
  Apartar del fuego cuando veamos que va a hervir y retirar la cáscara de limón y la canela en rama.
• Escurrir las hojas de gelatina y añadirlas al cazo.
  
  Revolver minuciosamente hasta que veamos que la gelatina se ha derretido y unido a la mezcla.
• Colocarlo en los moldes elegidos. A la hora de desmoldar espolvorear con canela molida si queremos.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios