Pannacota de caquis

Name: Pannacota de caquis
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 caquis; 200 ml de nata para montar; 200 ml de leche; 4 cucharadas soperas de azúcar; 4 hojas de gelatina neutra

Postre

4 porciones

Fácil

20 min

314 Kcal

Un postre sabroso a base de fruta fresco que probablemente te gustará.

Ingredientes

2 caquis
200 ml de nata para montar
200 ml de leche
4 cucharadas soperas de azúcar
4 hojas de gelatina neutra

También te puede gustar

Preparación

Preparación15 min

Cocción5 min

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en un poco de agua fría.
Pelamos los caquis, los troceamos y los ponemos en el vaso de la batidora junto con la leche y el azúcar. Trituramos hasta que esté todo el conjunto bien integrado.
En un cazo ponemos a calentar la nata. Cuando rompa a hervir apartamos del fuego, le añadimos el batido de caqui, removemos y ponemos de nuevo al fuego.
Cuando hierva, apartamos y agregamos las hojas de gelatina escurridas. Removemos bien hasta que se disuelvan, dejamos templar y rellenamos el molde o los moldes.
Tapamos con papel film y ponemos a enfriar en el frigorífico, hasta el día siguiente.
Y listo!