ROSCA DE HOJALDRE CON YEMA

Name: Rosca de hojaldre con yema
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de hojaldre; crema de almendra ( 100 g de almendra ,80 g de azúcar ,un huevo ,un chorrito de brandy y un cucharadita de mantequilla pomada) mezclar bien y si queda muy espesa agregar un poco de agua - Yema pastelera ( mirar mousse y cremas ); glassa de azúcar ( mirara mousses y cremas); Adornos al gusto ,poner unas abejas y flores de fondant ,alrededor lo adorno con glaseé real .

Postre

2 porciones

20 min

40 min

Fácil

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Ingredientes

500 g de hojaldre
crema de almendra ( 100 g de almendra ,80 g de azúcar ,un huevo ,un chorrito de brandy y un cucharadita de mantequilla pomada) mezclar bien y si queda muy espesa agregar un poco de agua - Yema pastelera ( mirar mousse y cremas )
glassa de azúcar ( mirara mousses y cremas)
Adornos al gusto ,poner unas abejas y flores de fondant ,alrededor lo adorno con glaseé real .

Preparación

Estire el hojaldre haciendo un rectángulo de unos 25x60, poner la crema de almendra a lo largo , humedecí los bordes para cerrarla y luego la uní haciendo una rosca .
Poner en el horno a 200º unos 40 minutos , la saque , la deje enfriar casi del todo , prepare la yema y la cubrí entera, prepare la glassa de azúcar y volví a cubrir entera la rosca con ella .
Dejar que se solidifique el azúcar . Adornar al gusto de cada uno ,ya sabéis la imaginación es libre.

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