Tarta de hojaldre con yema y nata

Name: Tarta de hojaldre con yema y nata
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: – 2 planchas de hojaldre; – yema pastelera (receta en el enlace de las observaciones); – nata montada azucarada.

Esta tarta de hojaldre con yema y nata la hice para llevarla a un cumpleaños, así que no tengo foto del corte porque no lleve la cámara y las fotos del móvil no son muy nítidas, pero estaba muy rica. Se hace rápido y el resultado final es más que satisfactorio.

Postre

8 porciones

20 min

10 min

Fácil

309 Kcal

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10

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Ingredientes

– 2 planchas de hojaldre
– yema pastelera (receta en el enlace de las observaciones)
– nata montada azucarada.

Costo estimado: 3.39€ (0.42€/porción)

Preparación

Hornear el hojaldre siguiendo las instrucciones del envase y extenderlo con el rodillo y un poco de harina previamente. Pincharlo con el tenedor para que no suba.
Hacer la yema pastelera siguiendo su receta. Extender esta yema de forma generosa sobre una plancha de hojaldre,espolvorearle por encima azúcary quemar con plancha de quemar o soplete.

Si nos sobre yema extender sobre la otra plancha, ya sin quemar, y esto le dará un extra de sabor. Meter esta plancha de hojaldre a la nevera para que esté fresquita y al rellenar de la nata montada no se baje.
Montar la nata con azúcar glas y rellenar la tarta. ¡Listo!