Tarta de hojaldre con yema y nata

Name: Tarta de hojaldre con yema y nata
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: – 2 planchas de hojaldre; – yema pastelera (receta en el enlace de las observaciones); – nata montada azucarada.

Postre

8 porciones

Fácil

30 min

309 Kcal

Esta tarta de hojaldre con yema y nata la hice para llevarla a un cumpleaños, así que no tengo foto del corte porque no lleve la cámara y las fotos del móvil no son muy nítidas, pero estaba muy rica. Se hace rápido y el resultado final es más que satisfactorio.

Ingredientes

– 2 planchas de hojaldre
– yema pastelera (receta en el enlace de las observaciones)
– nata montada azucarada.

Costo estimado: 3.39€ (0.42€/porción)

Preparación

Preparación20 min

Cocción10 min

Hornear el hojaldre siguiendo las instrucciones del envase y extenderlo con el rodillo y un poco de harina previamente. Pincharlo con el tenedor para que no suba.
Hacer la yema pastelera siguiendo su receta. Extender esta yema de forma generosa sobre una plancha de hojaldre,espolvorearle por encima azúcary quemar con plancha de quemar o soplete.

Si nos sobre yema extender sobre la otra plancha, ya sin quemar, y esto le dará un extra de sabor. Meter esta plancha de hojaldre a la nevera para que esté fresquita y al rellenar de la nata montada no se baje.
Montar la nata con azúcar glas y rellenar la tarta. ¡Listo!