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Tarta de manzana holandesa, original

Name: Tarta de manzana holandesa, original
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 200 gr de harina; 100 gr de mantequilla; 150 gr de azúcar; un poquito de sal; 1 huevo; 600 g. de manzanas; 50 gr de azúcar; 2 - 3 cucharaditas de canela en polvo; 75 gr de pasas

Postre

8 porciones

30 min

1 h 15 m

Medio

361 Kcal

(4.7/5 - 9 votos)
4
18

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Ingredientes

200 gr de harina
100 gr de mantequilla
150 gr de azúcar
un poquito de sal
1 huevo
600 g. de manzanas
50 gr de azúcar
2 - 3 cucharaditas de canela en polvo
75 gr de pasas

Costo estimado: 3.71€ (0.46€/porción)

Preparación

Batir la mantequilla con el azúcar, y cuando tenga el punto de pomada añadir la harina tamizada con la levadura y el huevo batido.
Tiene que quedar una masa bastante flojita y suave un poco difícil de trabajar

La dejamos reposar, media hora en la nevera
Mientras pelamos las manzanas las cortamos a trozos, las ponemos en un bol y les añadimos el azúcar, el limón y la canela.
Sacamos la masa de la nevera y cortamos un trozo para el enrejado, con el resto, forramos el molde de 24 cm, espolvoreamos de pan rallado y vertemos la manzana picada y aplastamos un poquito con las manos.
Con el resto de la masa, procedemos a hacer el enrejado, pintar con el huevo batido y meter en el horno precalentado, durante 60 - 75 minuos
Con un poco de mermelada de albaricoque podemos pintar la tarta aún un poco caliente, para dar brillo.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 361Kcal

Carbohidratos: 57.7g
Grasa total: 11.3g
Grasa sat.: 7.1g
Proteínas: 4.4g
Fibras: 3.5g
Azúcar: 39.9g
ProPoints: 10
SmartPoints: 17

Información nutricional para 1 porción (155g)

Vegetariano

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Meritxellt

Preguntas:

Comentarios de los miembros:

26/03/2020

Es muy buena la receta , la prepare y me quedo muy rica

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

Respuesta Petitchef:

Gracias por tu comentario! La verdad es que nos produce mucha alegría saber que te gustan las recetas que compartimos en Petitchef. Si tienes alguna duda, sugerencia o necesitas alguna receta para hacer estos días más llevaderos, escríbenos e intentaremos ayudarte. Un saludo del equipo! :)

23/12/2020

Hola. Muchas gracias por compartir la receta. Se ha convertido en mi tarta de manzana favorita, la hago siempre que hay algún cumpleaños o evento familiar... Y todos la devoran. Un saludo desde Gran Canaria.

(0) (0) Abuso

15/11/2012

La mejor tarta de manzana que probé! riquisima!

(0) (0) Abuso

13/05/2012

La prepare y me salio una delicia , muy buena

(0) (0) Abuso

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