Tarta de yoghurt adaptada a la thermomix

Ingredientes

• 180 gr de galletas María integrales
• 75 gr de mantequilla
• 4 hojas de gelatina
• 500 gr de yoghurt natural ( 4 vasitos a 125 gr )
• 250 gr de nata líquida baja en grasa
• 4 cucharadas de azúcar ( depende como os guste, más o menos dulce )
• Para adornar, podeis poner mermelada por encima. Yo en esta ocasión he puesto gelatina de limón.

Preparación

• Preparación:
  
  
  Ponemos a remojar las hojas de gelatina
  
  
  Ponemos la mantequilla en el vaso Th, programamos 5 minutos,a temperatura 50, velocidad 3.
  
  
  Cuando veamos que la mantequilla este derritida añadimos las galletas y las trituramos unos segundos a velocidad máxima.`
  
  
  Forramos un molde con papel de horno y añadimos la masa de las galletas con mantequilla
  
  
  y con una cuchara hacemos el suelo de la tarta. Límpiamos el vaso de el Th y ponemos la mariposa. Ahora añadimos el yoghurt, la nata y el azúcar, programamos 5 minutos, temperatura 37, velocidad3.
  
  
  Ahora sin temperatura y a la misma velocidad añadimos 1 por 1 las hojas de gelatina, cuando este todo bien disuelto, echamos la mezcla en el molde y lo dejamos enfríar.
  
  
  Cuando este bien fría la masa, ponemos una capa de gelatina y lo adornamos con fruta.
  
  
  Como la tarta es para mañana, no he podido hacer el corte.
  
  
  Espero que os haya gustado.
  
  
  Meritxell

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Comentarios

feli, 05/08/2009

Una tarta fresquita y deliciosa.

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