Tarta de manzana sin base (fussioncook y thermomix)

Ingredientes

• 3 huevos
• 500 ml de leche
• 1 sobre de flanín
• 120 g de azúcar
• 100 g de harina
• 3 manzanas peladas y cortadas en gajos
• 1 sobre de levadura
• mermelada para pintar la tarta

Preparación

• Ponemos todos los ingredientes juntos en la thermomix menos las manzanas y la mermelada y programamos 15 segundos, velocidad 4.
• Engrasamos la cubeta de la fussioncook con margarina y harina, volcamos la masa y colocamos por encima los gajos de manzana colocándolos de forma circular.
• Programamos 10 minutos a 160º con válvula abierta, cuando termine volvemos a programar 25 minutos a 140º con válvula abierta. Cuando abrí la fussioncook pinché con un palo de brocheta como todavía le faltaba un poco volví a programar 5 minutos más a la misma temperatura.
• Pintamos con poco de mermelada la tarta y la doré por arriba con la tapa del horno de convección. Dejamos enfriar en la cubeta antes de desmoldarla. Si queremos volvemos a ponerle otra capa más gruesa de mermelada, yo lo hice al día siguiente.

Preguntas

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