Tarta helada de fresas

Name: Tarta helada de fresas
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 rulo de galletas maria; 100 g de mantequilla; 300 g de fresas; 100 g de azucar normal; 30 g de azúcar invertido; 400 g de leche evaporada congelada; 2 yogures naturales; 3 hojas de gelatina

¡Una belleza qué necesita sólo ser comida!

Postre

2 porciones

25 min

35 min

Medio

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Ingredientes

1 rulo de galletas maria
100 g de mantequilla
300 g de fresas
100 g de azucar normal
30 g de azúcar invertido
400 g de leche evaporada congelada
2 yogures naturales
3 hojas de gelatina

Costo estimado: 5.27€ (2.63€/porción)

Preparación

Metemos la gelatina en un plato con agua para que hidrate.
Ponemos las galletas en el vaso y trituramos velocidad 5, 7, 9. Echamos la mantequilla y programamos 2 minutos a 90º, velocidad 4. Sacamos la masa y la ponemos en el molde que se enfrie.
Con el vaso limpio y seco, pulverizamos el azucar normal velocidad, 5, 7,9, añadimos las fresas, velocidad 5 unos segundos, echamos el resto de los ingredientes y trituramos bien la leche congelada. Ponemos la mariposa y programamos 2 minutos, velocidad 3, que se monte bien.
Echamos la mezcla a un tupper y congelamos. Cuando esté congelado lo volvemos a pasar por la thermomix, velocidad 5, 7 y 9 para romper los cristales. Ponemos la mezcla en el molde con la base y al congelador.

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