Name: Tarta ?la sonata del pianista?
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 5 huevos; 100 g de azúcar; 100 g de harina; 25 g de cacao en polvo; un sobre de levadura; 2 cucharadas de mantequilla derretida.; Bizcochos; Finger Noir-Dark Cadbury.; 2 sobres de mousse de chocolate; La Irlandesa; 500 ml. de leche bien fría.; Para el atril chocolate negro de cobertura y para las partituras, hostias de misa.; Para cubrir las teclas blancas: chocolate blanco.; 1 hoja de gelatina; agua y azúcar.

Preparación

- Se calienta el horno a 180º.
- Se hace un bizcocho ponemos en un bol los huevos y el azúcar batiendo hasta montarlos
- Tamizamos la harina con la levadura y el cacao y la incorporamos con cuidado. La mantequilla se la añadimos en forma hilo a poquitos.
La masa se pone extendida en toda la bandeja del horno y horneamos durante 12 minutos.
- Una vez el bizcocho esté frío, cortamos un rectángulo, del tamaño del molde, y lo ponemos de base
- Hacemos el mousse y cubrimos la base.
Ponemos una fila de bizcochos alargados .Cortamos unos trozos de bizcocho para completar la tarta.
Cubrimos los bizcochitos con el chocolate blanco derretido y ponemos encima los Finger.
- Derretimos el chocolate negro y hacemos el atril poniéndole unos palillos para luego pincharlo en la tarta.
- Cortamos las hostias en cuadrados simulando las hojas de partituras y decoramos haciendo notas musicales con el chocolate.
Hacemos la gelatina con un poco de almíbar y con una brocha pintamos todas las superficies

Tarta ?La sonata del pianista?

Ingredientes

Para el bizcocho:

Para las teclas del piano:

Para el relleno:

Para darle brillo:

Preparación

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Fotos

Preguntas:

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