Tarta mil hojas de manzana

Ingredientes

• 6 Manzanas
• 2 Huevos
• 100 g de Leche
• 70 g de Harina
• 50 g de Azúcar
• 20 g de Mantequilla fundida
• 1 sobre de levadura Royal
• 1 cucharadita de aroma de vainilla líquida
• Una pizca de sal.

Preparación

• Precalentar el horno a 180º.
  
  Tamizar la harina junto con la levadura y la sal.
  
  Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, después añadir la mantequilla, la leche y la vainilla,
• Mezclar bien y por último agregar la harina tamizada.
  
  Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas a rebanadas muy finas.
• Juntar la masa con las manzanas y remover bien.
  
  Engrasar un molde de unos 22 cm. Poner la mezcla de manzanas y masa, e igualar con el dorso de una cuchara.
• Meter en el horno durante 35 minutos.

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