Tarta mousse de natillas

Ingredientes

• un rulo de galletas maria
• tres cucharadas de mantequilla
• un chorrito de leche
• 4 huevos
• medio litro de leche
• 130 g de azúcar
• una cucharada de vanilla liquida, o azúcar vainillada
• 4 hojas de gelatina ( con tres creo que suficiente)
• 10 galletas del principe
• canela molida

Preparación

• Se muelen las galletas y se le añade la mantequilla derretida y si lo necesita un chorrito de leche, hacer una masa compacta, y ir poniendo la masa en un molde desmontable, apretandola con los dedos.
• En la Th, poner los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla, y se pone 8 minutos, 90º, velocidad 4. Cuando solo quede un minuto, añadir una a una por el bocal, la gelatina hidratada.
• Cuando termine echarlo sobre la base de galleta, poner las galletas encima, y undirlas con ayuda de un cuchillo. A la nevera hasta el dia siguiente, y decorar con canela molida.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios