Tarta de yogur de limón

Preparación

• Poner las hojas de gelatina a remojar en agua fría.
  Forramos el molde con papel de horno. ( yo esto no lo he hecho porque utilizo un molde de silicona desmoldable...)
• Este paso , las cantidades, yo lo hago un poco a ojo ;) ...las galletas y la mantequilla....os pongo como lo hace ella.....Trituramos las galletas, hasta que estén en forma de polvo. En un cazo derretimos la mantequilla.
• Ponemos las galletas en forma de polvo en el cazo de la mantequilla y lo unimos todo.
  Echamos esta mezcla en el molde y con una cuchara hacemos el suelo de la tarta,
  Ponemos el molde 10 minutos en la nevera.
• En un cazo ponemos el yogur y la nata a calentar.
  Cuando esté un poco calentito añadimos el azúcar y vamos dando vueltas hasta que el azúcar este disuelto.
  Ahora añadimos de una en una las hojas de gelatina y el zumo de limón.
• Añadir esta mezcla en la base de la tarta.
  - Poner la tarta en la nevera, 1 ó 2 horas.
  Yo antes de servirla, para que no se me cayera ( que es lo que me paso:_( ) le puse sirope de limón que compre en el Makro, le dio un buen sabor....
• Con THERMOMIX por cortesia de "Canelona":
  1.- Poner las hojas a remojo
  2.- Triturar las galletas 5-10 progresivo. Añadir la mantequilla y remover al 6 hasta verla bien integrada. Con esta mezcla forrar la base del molde y reservar en la nevera o congelador, mientras preparamos la tarta.
  3.- Enjuajar el vaso y verter la nata, los yogures y el azúcar, calentar a 100º unos minutos, que esté bien caliente pero sin hervir, a velocidad 2.
  4.- Añadir las hojas de gelatina escurridas y remover 30 segundos. vel. 3, para que se diluyan.
  5.- Verter esta mezcla sobre la base de galletas, dejar un tiempo que se enfríe y reservar en la nevera hasta el momento de servir.