Tartaleta de chocolate y plátano
Te gusta el plátano? te gusta el chocolate? te encantará esta tartaleta! :D
Ingredientes
10
Costo estimado: 5.37Euros€ (0.54€/porción)
Materiales
- - Molde de 28 cm de diámetro
- - bol
- - espátula
Preparación
Preparación20 min
Cocción20 min
Colocar la masa en el molde. Hornear 20 minutos a 180°C.
Cortar los plátanos en láminas.
Una vez que la base de la tartaleta se ha enfriado, colocar las láminas de plátano.
Por otro lado, calentar la nata. En un bol, poner el chocolate en trozos + el azúcar. Verter la crema caliente por encima del chocolate. Mezclar hasta que se funda y se haga una crema.
Añadir la mantequilla fundida y mezclar.
Verter inmediatamente la preparación sobre los plátanos. Girar la tarta para que el ganache entre por todos lados.
Refrigerar 1 hora mínimo.
Colocar láminas de plátano por encima para decorar de la manera más creativa que quieras.
Y listo! :D
Consejos y trucos
La ganache debe de utilizarse inmediatamente, si no, corres el riesgo a que se espese y sea más dificil extenderlo sobre la tartaleta
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 361Kcal
- Carbohidratos: 32.7g
- Grasa total: 23.4g
- Grasa sat.: 13.1g
- Proteínas: 3.3g
- Fibras: 2.5g
- Azúcar: 16.5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 16
Información nutricional para 1 porción (96g)
Vegetariano
Preguntas
Si no tengo mantequilla puede ser con margarina o no
Puedes utilizar margarina en lugar de mantequilla (manteca) sin problema. No va a quedar exactamente igual pero se puede sustituir sin problema y casi no lo vas a notar. Saludos! :)
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