Poner al baño de María o al microondas a la mitad de potencia el chocolate y la miel hasta que se fundan. Añadir las rosas y mezclar bien. Poner en una cajita de madera o cartón forrada con neulas.
Carmen de 'caprichos sin gluten' me dió una buena idea: utiliza los bricks de leche limpios y partidos por la mitad para preparar el turrón. Como llevan el revestimiento de aluminio no se pegan nada. Cuando se enfríe cortarlo al gusto.