Tronco tarta de galletas

Preparación

• Mezclar la leche con el café, con ayuda de una brocha iremos mojando las galletas, si la vamos hacer con crema de chocolate, la hacemos, y si no iremos untando las galletas mojadas con nutella.
• Vamos poniendo una galleta encima de otra, hasta acabar con el paquete de galletas. Dejaremos el tronco en horizontal encima del plato y lo metemos a la nevera 1 hora para que se compacten mejor las galletas y la nutella o crema de chocolate.
• Preparamos la cobertura de chocolate negro, poniendo los ingredientes en el vaso del thermomix, programamos 3 minutos, 50º, velocidad 2. Cuando esté lo echamos por encima del tronco para cubrirlo todo bien, lo alisamos con una espátula y volvemos a meter al frigorífico para que el chocolate enfríe y se ponga un poco más duro.
• Cuando el chocolate negro esté duro, preparamos la decoración del chocolate blanco, mezclamos todos los ingredientes en el vasodel thermomix, programamos 3 minutos, 50º, velocidad 2.
• Ponemos el chocolate blanco en una manga pastelera con una boquilla fina nº1, y lo decoramos como nos guste.
• Meterlo en el frigorífico de nuevo para que el chocolate se enfríe.
  Para que el corte se quede bonito hay que cortarlo al bies como cuando cortamos el salchichón.