Vasito de degustación: chocolate blanco, menta y naranja

Ingredientes

• 150 g. de leche entera
• 100 g. de chocolate blanco
• 1 Cucharadita de mantequilla
• Dos cucharadas soperas de mermelada de naranja amarga
• 6 hojas de menta fresca
• 1 nuez de Macadámia recubierta de chocolate blanco y canela para decorar.

Preparación

• Hervir la leche en un cazo y apagar el fuego. Añadir el chocolate y removerlo con una cuchara hasta que se deshaga del todo.
• Añadir la mantequilla y remover. Dejar enfriar un poco a temperatura ambiente. Cortar 4 hojas de menta a trocitos.
• Añadirlas al chocolate. Calentar la mermelada de naranja y dejar enfriar un poco.
• Poner la mermelada en el fondo del vasito y manchar con ella los laterales presionando con una cucharilla. Añadir el choclate con menta.
• Decorar con hojas de menta y la nuez de Macadámia.

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