Name: Vasitos de queso con mermelada
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 6-8 sobaos; 250 ml. de nata de montar; 250 ml. de leche; 150 g de queso crema o quesitos (yo mitad-mitad); 1 sobre de cuajada; mermelada al gusto; 1 ramita de canela; 50 g azúcar; sirope de fresa (opcional)

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Ingredientes

6-8 sobaos
250 ml. de nata de montar
250 ml. de leche
150 g de queso crema o quesitos (yo mitad-mitad)
1 sobre de cuajada
mermelada al gusto
1 ramita de canela
50 g azúcar
sirope de fresa (opcional)

Preparación

Se desmigan los sobaos y se pone un poco en cada vaso aplastando un poco.
Se riega esta base de sobaos con un poco de sirope de fresa.
Ponemos la leche, el queso, la nata y la cuajada en el vaso de la mycook y mezclamos unos segundos velocidad 5.
Se añade la canela y se programa 10 minutos 90º velocidad 3.
Se retira la canela y se reparte la mezcla en los vasitos. Dejamos enfriar y ponemos un par de horas en el frigorifico para que cuaje bien.
Los sacamos del frigo y le ponemos mermelada por encima del sabor que nos guste, yo esta vez de arándanos.