Vasitos tres chocolates

Ingredientes

• 150 gr. chocolate negro
• 150 gr. chocolate con leche
• 150 gr. chocolate blanco
• 750 gr. de nata
• 750 gr. de leche
• 50 gr. de azúcar
• 3 sobres de cuajada
• Bolitas de chocolate para decorar

Preparación

• Para hacer la crema de chocolate negro:
  Separar en un vaso 50 gr. de leche y disolver un sobre de cuajada. Reservar.
  
  Poner en un cazo 200 gr. de leche, 250 gr. de nata y 50 gr. de azúcar, calentar hasta que empiece a hervir, retirar del fuego y deshacer los 150 gr. de chocolate negro.
  
  Una vez disuelto el chocolate añadir la leche con la cuajada y volver a poner a fuego lento removiendo con varillas hasta que vuelva a empezar a hervir, durante unos 3 o 4 minutos.
• Repartir la mezcla poniendo un centímetro más o menos en los vasitos.
• Para hacer la crema de chocolate con leche:
  Separar en un vaso 50 gr. de leche y disolver un sobre de cuajada. Reservar.
  
  Poner en un cazo 200 gr. de leche y 250 gr. de nata, calentar hasta que empiece a hervir, retirar del fuego y deshacer los 150 gr. de chocolate con leche.
  
  Una vez disuelto el chocolate añadir la leche con la cuajada y volver a poner a fuego lento removiendo con varillas hasta que vuelva a empezar a hervir, durante unos 3 o 4 minutos.
• Verter la mezcla sobre la crema de chocolate negro, poniendo una cuchara para que caiga con suavidad y no estropee la capa anterior.
• Para hacer la crema de chocolate blanco:
  Separar en un vaso 50 gr. de leche y disolver un sobre de cuajada. Reservar.
  
  Poner en un cazo 200 gr. de leche y 250 gr. de nata, calentar hasta que empiece a hervir, retirar del fuego y deshacer los 150 gr. de chocolate blanco.
  
  Una vez disuelto el chocolate añadir la leche con la cuajada y volver a poner a fuego lento removiendo con varillas hasta que vuelva a empezar a hervir, durante unos 3 o 4 minutos.
• Verter la mezcla sobre la crema de chocolate con leche, poniendo una cuchara para que caiga con suavidad y no estropee la capa anterior.
  
  Dejar enfriar los vasos a temperatura ambiente hasta que las cremas estén cuajadas. Meterlos en la nevera durante unas horas o mejor de un día para otro.
• Antes de servir poner las botitas de chocolate.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios

anonymous

30/12/2022

Que medida tienen los vasitos ‍♀️‍♀️‍♀️

yo cociné esta receta

PepeLuis_Wira

16/07/2021

Hola,...primera vez que cocino esta recets y, fue todo un éxito en la familia,... éso si, para una mejor presentación, la próxima vez la elaboraré con más paciencia y tiempo,...gracias,...

yo cociné esta receta

JUDITH

14/05/2021

Me supongo que la cuajada es grenetina

Sabrina

23/10/2020

Qué es la cuajada? Soy de Argentina y no la conozco. Con qué se reemplaza? Muchas gracias

anonymous

30/07/2019

Para cuantos vasos da

anonymous

15/09/2016

Fantasticas recetas y faciles

anonymous

15/06/2013

QUE BUENO QUE NOS DAN LAS RECETAS