Vasitos tres chocolates
Ingredientes
2
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Preparación
Preparación30 min
Cocción4 min
- Para hacer la crema de chocolate negro:
Separar en un vaso 50 gr. de leche y disolver un sobre de cuajada. Reservar.
Poner en un cazo 200 gr. de leche, 250 gr. de nata y 50 gr. de azúcar, calentar hasta que empiece a hervir, retirar del fuego y deshacer los 150 gr. de chocolate negro.
Una vez disuelto el chocolate añadir la leche con la cuajada y volver a poner a fuego lento removiendo con varillas hasta que vuelva a empezar a hervir, durante unos 3 o 4 minutos. - Repartir la mezcla poniendo un centímetro más o menos en los vasitos.
- Para hacer la crema de chocolate con leche:
Separar en un vaso 50 gr. de leche y disolver un sobre de cuajada. Reservar.
Poner en un cazo 200 gr. de leche y 250 gr. de nata, calentar hasta que empiece a hervir, retirar del fuego y deshacer los 150 gr. de chocolate con leche.
Una vez disuelto el chocolate añadir la leche con la cuajada y volver a poner a fuego lento removiendo con varillas hasta que vuelva a empezar a hervir, durante unos 3 o 4 minutos. - Verter la mezcla sobre la crema de chocolate negro, poniendo una cuchara para que caiga con suavidad y no estropee la capa anterior.
- Para hacer la crema de chocolate blanco:
Separar en un vaso 50 gr. de leche y disolver un sobre de cuajada. Reservar.
Poner en un cazo 200 gr. de leche y 250 gr. de nata, calentar hasta que empiece a hervir, retirar del fuego y deshacer los 150 gr. de chocolate blanco.
Una vez disuelto el chocolate añadir la leche con la cuajada y volver a poner a fuego lento removiendo con varillas hasta que vuelva a empezar a hervir, durante unos 3 o 4 minutos. - Verter la mezcla sobre la crema de chocolate con leche, poniendo una cuchara para que caiga con suavidad y no estropee la capa anterior.
Dejar enfriar los vasos a temperatura ambiente hasta que las cremas estén cuajadas. Meterlos en la nevera durante unas horas o mejor de un día para otro. - Antes de servir poner las botitas de chocolate.
Preguntas
¿Que medida tienen los vasitos?
Hola, estos vasitos son los de Ikea. Tienen una capacidad de 18 cl y 6 cm de alto.
Fotos de miembros
Comentarios
Puntúe esta receta:
PepeLuis_Wira,
16/07/2021
Hola,...primera vez que cocino esta recets y, fue todo un éxito en la familia,... éso si, para una mejor presentación, la próxima vez la elaboraré con más paciencia y tiempo,...gracias,...
yo cociné esta receta
Sabrina,
23/10/2020
Qué es la cuajada? Soy de Argentina y no la conozco. Con qué se reemplaza? Muchas gracias
Te han quedado geniales! Nos alegra saber que tanto tú como tus seres queridos habéis disfrutado de la receta <3