YOGUR DE NUEZ Y MIEL

Name: Yogur de nuez y miel
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 litro de leche semidesnatada; 1 yogur natural; 3 cucharadas de leche en polvo; 3 cucharadas de azúcar; 5 cucharadas de miel; nueces

Este postre es formidable bien y muy bien también para la salud.

Postre

2 porciones

15 min

7 min

Fácil

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3

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Ingredientes

1 litro de leche semidesnatada
1 yogur natural
3 cucharadas de leche en polvo
3 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de miel
nueces

Costo estimado: 2.34€ (1.17€/porción)

Preparación

Trituramos finamente las nueces, 2 corazones por yogur. Reservamos algunas nueces enteras para decorar.

Mezclamos en un bol todos los ingredientes y las nueces trituradas.
Calentamos 2 minutos al microondas, de esta manera la miel se disolverá completamente y el preparado tomará el sabor de la nuez. Calentamos 3 ó 4 minutos.
Vertemos en los vasos y dejamos fermentar entre 8 y 12 horas. Tapamos y metemos en frigorífico un mínimo de 4 horas.
Podemos observar que al cuajar el yogur la nuez triturada se ha quedado arriba en una capa. Así que para servirlo podemos hacer dos cosas:

Quitar la capa superior, dejando el yogur cremoso y suave. Removerlo dejando así una mezcla homogénea con tropezones.
Vertemos el yogur en una copa y decoramos con nueces y miel.

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