Recetas de pasta con queso curado

La pasta es uno de los ingredientes estrella de la cocina italiana. Es un alimento preparado con una mezcla de harina y agua a la cual se puede añadir sal, huevo y otros elementos. Existen diferentes variantes de pasta, según su formato y características: espaguetis, tallarines, hélices, macarrones, dedales... y también las hay rellenas de carne, queso o verdura, como los raviolis, los tortellini y los panzerotti entre otros. La pasta es un alimento extremadamente versátil, ya que puede tomarse al horno, con salsa de tomate o de cualquier otro tipo, salteado o, simplemente, en ensalada, a la que dan un toque de sabor realmente admirable.

Pasta alla boscaiola o "del bosque"

Plato Fácil 20 min 1086 kcal

Ingredientes: 300 g de pasta (usé gigli) 200 g de setas 1 cebolla 3 dientes de ajo Una pechuga de pollo 200 ml de nata de cocina Medio vaso de vino blanco Sal y...

Libritos de pasta brick rellenos de pollo y verduras

Plato Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: Pechugas de pollo troceada a cuadraditos Queso curado 2 trocitos por librito 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 1 calabacín 2 chalotas...

Ensalada de pasta con vinagreta de fresas y piñones

Entrante Fácil 15 min 5 min

Ingredientes: 120 g de pasta seca a tu elección 50 g de queso curado cortado en taquitos 2 tomates pelados 1 pimiento italiano cortado en aros 1 lata de atún en...

Nidos al huevo con pate de ciervo

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 300 g de nidos al huevo un tarro de paté de ciervo queso curado 2 cebollas medianas hilos de chorizo espuña 200 ml de nata para cocinar sal aceite...