Ya sea que te prepares para una intensa sesión de entrenamiento o para un día ajetreado, elegir los alimentos adecuados puede marcar la diferencia en términos de energía y rendimiento.
Para ayudarte a empezar con la mejor actitud, aquí tienes tres recetas deliciosas y saludables perfectas para antes del ejercicio, ¡sin azúcares añadidos y sin desperdiciar nada!
Nuestro bizcocho de muesli y platáno es una excelente fuente de energía para las actividades deportivas. Los plátanos contienen hidratos de carbono naturales que liberan energía rápidamente. Son una fuente de vitaminas B6 y B9 y selenio. También contribuyen a la ingesta de magnesio. Los huevos aportan las proteínas que necesitan los músculos.
El muesli es rico en fibra, vitaminas y minerales. Además, al evitar el azúcar añadido, este bizcocho evita el aumento de azúcar en la sangre y favorece una energía sostenida, lo que lo convierte en una opción ideal como tentempié antes del entrenamiento. Las almendras de este cake también son ricas en polifenoles y vitamina E, que favorecen un mejor trabajo muscular.
* Ver receta l Bizcocho de muesli y plátano
La compota de pera y canela sin azúcares añadidos también es una excelente opción. Las peras son naturalmente ricas en agua, hidratos de carbono y fibra, y su índice glucémico relativamente bajo garantiza una liberación gradual de energía. Ideal para la resistencia.
La canela no solo aporta un delicioso sabor a la compota, sino que también es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Esto favorece la recuperación muscular después del ejercicio. La canela también refuerza el sistema inmunitario. Además, al evitar la adición de azúcar, esta compota ayuda a mantener estable los niveles de azúcar en sangre.
* Ver receta l Compota de pera y canela
Esta receta de tortitas de plátano es perfecta para quienes no quieren pasarse una eternidad en la cocina. Los plátanos tienen un efecto calmante sobre los intestinos, gracias a su alto contenido en pectina. Esta fibra no sólo ayuda a reducir el colesterol, sino que también normaliza la función intestinal. Su alto contenido en fibra ayuda a sentirse saciado. Los plátanos también están repletos de valiosos micronutrientes, sobre todo potasio. Ayuda a regular la función cardiaca y el equilibrio de líquidos.
Los huevos proporcionan las proteínas necesarias para la recuperación y el crecimiento muscular. Además, estas tortitas no contienen gluten, por lo que son fáciles de digerir y evitan molestias estomacales. Su sencillez y rapidez de preparación las convierten en una opción práctica para los deportistas que no tienen mucho tiempo disponible, a la vez que aportan una combinación equilibrada de nutrientes antes de ir al gimnasio.
* Ver receta l Tortitas de plátano
