Pan pita en sartén

Ingredientes

• 200 gr de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 110 ml de agua tibia
• 1 cucharadita de levadura seca de panadería

Materiales

• Rodillo

Preparación

• En un bol coloca la harina + sal + azúcar + aceite de oliva.
• En un vaso con agua tibia desleímos la levadura de panadería seca y dejamos reposar durante 10 minutos.
  
• Añade la mezcla de agua + levadura al bol. Amasa, a velocidad 2, hasta que la masa se despegue de las paredes. Deja reposar como mínimo 1 hora a temperatura ambiente.
• Después de este tiempo, presionamos un poco la masa con la yema de los dedos para desgasificar. Divide en 4 partes iguales (85 gr aproximadamente cada uno) y, con el rodillo, estira cada trozo hasta formar un círculo.
  
• Cocina cada uno de los panes en una sartén caliente a fuego medio durante unos 3 minutos por cada lado.
• Y listo !
  

Consejos y trucos

Si no tienes un robot de cocina para trabajar masas, simplemente mezcla los ingredientes con una cuchara y amasa a mano. La masa es muy fácil de trabajar.

Puedes meter la masa en un recipiente hermético y guardarlo en la nevera para reutilizarla o para cocinarla al día siguiente.

A saber

Preguntas

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