En un bols colocar los secos y mezclar muy bien, agregar el huevo y el fermento, amasaryo lo hice en la amasadora a velocidad muy despacito, asi queda la masa.
Tener una taza de agua tibia, e ir agregando de a poco a la masa, hasta que se logre formar la masa, tiene que quedar pegajosa pero no liquida.aca les muestro como se me pego a los dedos
Una vez bien integrado todo, colocar el bollo en un bols bien aceitado y darlo vueltas de modo que quede todo aceitado, tapar y dejar levar de 2 a 3 horas precalentar el horno y una placa limpia, separar la masa en 8 o 12 porciones, enharinar con premezcla o mezcla de harinas la mesada y con palo de amasar aplanarlo para que quede finito.
Dejar reposar unos 10 minutos mientras se calienta la placa. Dolocar en la placa por 4 minutos, ahi va a inflarse, dar vuelta y dejar 3 minutos mascontrolen el tiempo y el calor del horno si se pasan quedan duros, pero se pueden usar para comer con dips si pasa.
Se abren perfectamente con un cuchillo. Quedan menos aglobados que los con gluten, pero el gusto es genial. Se pueden enfreezar en bolsas para freezer o ziploc.
Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partido
No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer
Cocina tu propio pan casero
10 datos curiosos sobre el aceite de oliva que te sorprenderán
No comas patatas con brotes antes de leer esto
¡Se acabó el picoteo! Descubre algunos consejos sencillos para controlar los antojos entre comidas
Comentarios de los miembros:
Excelente