Bolitas de queso - toda latinoamerica

Name: Bolitas de queso - toda latinoamerica
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1/4 de kg de queso blanco; 1/4 de kg de queso amarillo; 3 huevos; 1 taza de aceite para freir

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Aperitivo

4 porciones

Fácil

50 min

603 Kcal

Ingredientes

1/4 de kg de queso blanco
1/4 de kg de queso amarillo
3 huevos
1 taza de aceite para freir

Costo estimado: 1.03€ (0.26€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

En un envase se ponen los quesos rallados finamente. Se mezclan bien con 2 tenedores. Se agregan los huevos y se mezclan con las puntas de los dedos, sin amasar.
Con las palmas de las manos se hacen bolitas de 2 a 3 centímetros de diámetro. Se ponen aparte.En un caldero pequeño se pone el aceite a calentar a fuego mediano. En el aceite no muy caliente se van agregando una a una la bolitas y se fríen hasta dorar.
Se sacan del aceite con una cuchara perforada o espumadera y se les elimina el exceso de grasa con papel absorbente. Se sirven inmediatamente.