Bolitas de queso de cabra, uvas y cacahuetes

Name: Bolitas de queso de cabra, uvas y cacahuetes
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 150 g de cacahuetes pelados; 200 g de queso de cabra; 150 g de queso quark; 20 uvas sin semillas

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BOLITAS DE QUESO DE CABRA, UVAS Y CACAHUETES - foto 2

BOLITAS DE QUESO DE CABRA, UVAS Y CACAHUETES - foto 3

BOLITAS DE QUESO DE CABRA, UVAS Y CACAHUETES - foto 4

Aperitivo

8 porciones

Fácil

1 h 10 m

255 Kcal

Ingredientes

150 g de cacahuetes pelados
200 g de queso de cabra
150 g de queso quark
20 uvas sin semillas

Costo estimado: 5.01€ (0.63€/porción)

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Preparación

Preparación45 min

Cocción25 min

Triturar los cacahuetes y reservar. Lo hechar con la thermomix 8 segundos, velocidad 6.
Triturar los quesos hasta que quede una crema homogénea, en la thermomix 15 segundos a velocidad 5.
Poner en el congelador 10-15 minutos para trabajarla mejor.Tomar una porción de la crema de queso con una cucharilla, poner la uva dentro y con otra cucharilla y más crema cubrir la superficie de la uva en su totalidad.
Pasar por los cacahuetes picados y terminar de darle forma de bolita.Colocar en una bandeja y conservar en la nevera hasta el momento de servir.