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Cogollos al roquefort con anchoas
Cogollos al roquefort con anchoas
Preparación
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Empezamos derritiendo el queso Roquefort.
Cuando veamos que se está convirtiendo en una crema, añadimos la nata para que quede una salsita ligadita y fina.
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Lavamos y escurrimos los cogollos para luego partirlos por la mitad.
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A continuación, colocamos los cogollos en una bandeja y echamos la salsa Roquefort por encima.
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Por último, adornamos los cogollos con las Anchoas del Cantábrico.
Preguntas:
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