Mezclamos el huevo con la sal, la mantequilla en pomada y el azúcar. Incorporamos la harina tamizada, y por último el chocolate blanco y las frambuesas troceadas.
En unas bandejas de horno con papel de hornear hacer pequeños montoncitos con separación entre si .
Se hornean apenas 10 minutos en el horno precalentado a 200 º y a la hora de hornear las galletas a 180 º.