Guarnición de pimientos rojos y cebolla

Ingredientes

• 2 Pimientos rojos grandes
• 1 de Piquillo amarillo y verde
• 1 Cebolla blanca grande
• 4 Dientes de Ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta negra

Preparación

• No tiene ciencia. Cotamos la cebolla y los pimientos tipo juliana. Los ajos en rodajas. Uso en Wong y poco aceite.
• Pocho la verdura para que quede entera y con ese punto crujiente. Así la reservamos y al momento de servir le damos un punto de calor.

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