Membrillo de manzana, canapés de membrillo, queso y paté

Ingredientes

• medio kilo de manzanas ya peladas
• 200 gr de azúcar
• una rama de canela
• un limón o dos para exprimirlo
• pan de molde
• membrillo de manzana
• paté el que más nos guste pero poco suave
• queso

Preparación

• Ponemos a cocer la manzana cortada bien fina a lonchas , añadimos el azúcar el zumo de los limones y la rama de canela.
• Tapamos y dejamos cocer a fuego muy lento para que sude la manzana y asi no hará falta añadir agua.
• Una vez está cocida, retiramos la canela , trituramos todo y lo vertemos en un tupper untado ligeramente de aceite de girasol, para que nos facilite el desmoldado.
• Dejamos enfriar y solidificar. Este membrillo lo podemos lonchear o cortar como queramos. La mezcla es espectacular.
• Tostamos el pan y cortamos una loncha en cuatro , para que nos queden de bocado. Montamos los canapés como se ve en la imagen, paté, queso y membrillo.
• Comer juntito, mezclando bien los sabores. El membrillo aguanta muy bien en la nevera durante bastante tiempo, asi lo podemos disfrutar más.

Preguntas

Fotos de miembros