Montaditos de queso y fresas

Ingredientes

• 24 rebanadas de pan tipo baguette de 1 cm. de grosor aproximadamente
• mayonesa suave para untar el pan
• 24 hojitas de lechuga rizada o la ensalada que se prefiera
• 12 fresas grandes cortadas en láminas
• 24 trozos de queso brie
• 24 rodajas de aceitunas negras sin hueso

Preparación

• Untar las rebanadas de pan con una fina capa de mayonesa y colocar las hojitas de ensalada bien lavadas y secas.
• Luego poner unas láminas de fresas, bien limpias y sobre éstas el queso.
• Decorar con una rueda de aceituna negra y colocar en platos para servir.
• Pueden prepararse con cierta antelación, guardar bien tapados en la nevera
• Luego sacar un ratito antes para que pierdan el frío excesivo.
• La temperatura sea la adecuada para degustar bien el queso.

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