Quiche de tomates y aceitunas

Name: Quiche de tomates y aceitunas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lamina de masa quebrada del lidl; 80 g de tomates secos Trevijano; 1 y 1/2 lata de las pequeñas de aceitunas negras sin hueso; 1 brick de nata (200 ml); 4 huevos; un chorrito de leche; sal; nuez moscada y tomillo

Aperitivo

2 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

1 lamina de masa quebrada del lidl
80 g de tomates secos Trevijano
1 y 1/2 lata de las pequeñas de aceitunas negras sin hueso
1 brick de nata (200 ml)
4 huevos
un chorrito de leche
sal
nuez moscada y tomillo

Preparación

Lo primero que haremos será poner a hidratar en agua templada durante una media hora los tomates secos.
Ajustamos la lamina de masa quebrada a un molde redondo, sin quitarle el papel, recortamos los bordes que nos sobren.
Cortamos los tomates y las aceitunas en trozos pequeños y los disponemos por encima de la masa. Espolvoreamos con un poquito de tomilloBatimos los huevos y añadimos la nata y un chorrito de leche.
Añadimos la sal y la nuez moscada. Mezclamos todo bien y echamos con cuidado sobre los tomates. Metemos al horno precalentado a 200º, durante unos 15 minutos.
Subimos para que se dore la superficie y dejamos unos 5 minutos mas.

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