Recetas Galletas de bacon y queso

Name: Recetas galletas de bacon y queso
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de harina; 1/2 sobre de levadura; 50 g de mantequilla; 100 g de queso rallado; 4 lonchas de bacon; 1/2 vaso de leche; 2 yemas de huevo; Sal y pimienta

Un suculento pequeño aperitivo de queso que impresionará a sus huéspedes.

Aperitivo

6 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

250 g de harina
1/2 sobre de levadura
50 g de mantequilla
100 g de queso rallado
4 lonchas de bacon
1/2 vaso de leche
2 yemas de huevo
Sal y pimienta

Costo estimado: 2€ (0.33€/porción)

Preparación

En un bol se mezcla la harina con la levadura, se añade la sal y la pimienta, la mantequilla derretida, el queso rallado, el bacon cortado a trocitos pequeños y la leche.
Se mezcla todo hasta formar una pasta; se amasa y después se extiende con un rodillo hasta conseguir que tenga más o menos un centímetro de grosor.
La pasta obtenida se corta en triángulos y se colocan en la bandeja del horno. A continuación, se les pinta la parte superior con la yema del huevo ligeramente batida.
Se cuecen en el horno durante 15 minutos a 200-220 ºC. Se dejan enfriar antes de servirlas.

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