Tapa de queso de cabra a la plancha, con mermelada de pimientos

Preparación

• 
  Una tapa , muy sencilla, que se prepara muy rápido y que esta deliciosa.
• 
  Cortamos rebanadas, sesgadas de la baguette..
  
  El rulo del queso, si es del grande, lo cortamos por la mitad, las tostas de pan la untamos con mermelada de pimientos.
• 
  Echamos en una sartén unas gotas de aceite, y cuando este bien caliente, ponemos el queso a dorar, le damos la vuelta con cuidado, para dejar los dos lados tostados.
• 
  Ponemos en las tostas de pan, y le ponemos un poco mas de mermelada en el centro del queso, servimos caliente.
• 
  Puedes servirlo sin la tosta, y poner un cestillo con panes variados.
• 
  Decoramos pon los pétalos de salvia roja, mas sencilla no puede ser, puede comprar la mermelada hecha, aunque no se tarda nada en hacer, y esta mejor la casera,, y mas natural que la comercializada, espero que os guste, besos
  Adita