Leche de almendras - almond milk
Ingredientes
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Preparación
Preparación30 min
Cocción20 min
- Ponemos todos los ingredientes en el vaso del Thermomix (o de la batidora) y trituramos hasta que quede lo más fino posible (unos 2 minutos). Colamos la leche a través de una estañeta o gasa y ya tenemos lista nuestra Leche de Almendras. Dura unos 2-3 días en el frigorífico.
- Ahora en verano, tomarla fría es una delicia.
- Con la pasta (okara) que queda después de colar la leche podemos hacer otras muchas recetas, de modo que no se tira!
- Si no os acordáis de poner las almendras en remojo, hacedla igual con 300gr. de almendras crudas sin remojar, pero tened en cuenta que la okara os quedará mucho más ruda y menos apetecible para aprovechar en otras preparaciones.
Preguntas
Hola, muy interesante como hacer leche vegetal en casa . Pero como se hacen galletas o bizcochos con la okara?. Gracias
Hola, aquí te dejamos una receta, explicada, paso a paso, para hacer unas deliciosas galletas Okara ---> http://bit.ly/2ZAHRMX
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