Canapé de "botifarró" , queso y manzana

Ingredientes

• queso de cabra
• manzana
• "botifarró" alicantino o morcilla de arroz puede servir
• pequeñas tostas para canapés
• una cucharada de mantequilla

Preparación

• Ponemos a pochar en la sartén con la mantequilla, unas lonchas finas de manzana y al mismo tiempo cortamos el embutido en lonchas y lo pasamos por la sartén. Montamos nuestros canapés untando sobre la tosta el queso de cabra, encima el embutido y en todo lo alto la manzana.

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