Ensalada de pimientos asados con patatas y gambas al ajillo

Ingredientes

• Pimientos de asar rojos y verdes
• Patatas pequeñas
• Gambas
• Huevos duros
• Ajos, la cantidad a vuestro gusto
• 1 ó 2 guindillas
• Sal
• Vinagre
• Un buen aceite de oliva que usaremos de dos formas

Preparación

• Asar los pimientos como hemos mencionado anteriormente, y cuando se endurece quitar la piel.
• Hervir las patatas enteras en agua con sal, pelar y cortar en rodajas. Cubrimos la función de la fuente de la que vamos a servirles.
• En una sartén con aceite de oliva aceite de fuego para cocinar el ajo picado cuando dorada añadir las gambas descongeladas y escurridas. A continuación, agregue la sal y la pimienta él. Dejamos unos minutos añadir los pimientos y cortar en tiras con su jugo. Esperamos un poco más fácil para que los sabores se mezclan y unirse a los papas.
• No podemos verificar la sal, añadir el vinagre y buen aceite de oliva.
• Ponemos abajo otra manera de preparar los pimientos es muy común ver en la portada de Sevilla. Chanquetes con pimientos asados ​​y huevos revueltos. Escándalo.

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