Name: Ensalada de pimientos asados con patatas y gambas al ajillo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Pimientos de asar rojos y verdes; Patatas pequeñas; Gambas; Huevos duros; Ajos, la cantidad a vuestro gusto; 1 ó 2 guindillas; Sal; Vinagre; Un buen aceite de oliva que usaremos de dos formas

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Ingredientes

Pimientos de asar rojos y verdes
Patatas pequeñas
Gambas
Huevos duros
Ajos, la cantidad a vuestro gusto
1 ó 2 guindillas
Sal
Vinagre
Un buen aceite de oliva que usaremos de dos formas

Preparación

Asar los pimientos como hemos mencionado anteriormente, y cuando se endurece quitar la piel.
Hervir las patatas enteras en agua con sal, pelar y cortar en rodajas. Cubrimos la función de la fuente de la que vamos a servirles.
En una sartén con aceite de oliva aceite de fuego para cocinar el ajo picado cuando dorada añadir las gambas descongeladas y escurridas. A continuación, agregue la sal y la pimienta él. Dejamos unos minutos añadir los pimientos y cortar en tiras con su jugo. Esperamos un poco más fácil para que los sabores se mezclan y unirse a los papas.
No podemos verificar la sal, añadir el vinagre y buen aceite de oliva.
Ponemos abajo otra manera de preparar los pimientos es muy común ver en la portada de Sevilla. Chanquetes con pimientos asados y huevos revueltos. Escándalo.