Ensaladilla de pulpo

Name: Ensaladilla de pulpo
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: • 1/2 Pulpo cocido.; • 2 Patatas cocidas.; • 2 Huevos cocidos.; • Mayonesa.; • Pimentón.

Esta receta de ensaladilla de pulpo, es igual que la receta tradicional de ensaladilla, pero enriquecida con el pulpo.

Entrante

2 porciones

30 min

40 min

Fácil

279 Kcal

(3/5 - 1 voto)
31

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Ingredientes

• 1/2 Pulpo cocido.
• 2 Patatas cocidas.
• 2 Huevos cocidos.
• Mayonesa.
• Pimentón.

Costo estimado: 2.24€ (1.12€/porción)

Preparación

El pulpo cocido lo troceamos y lo echamos en un bol, las patatas y el huevo también las troceamos y se la agregamos al pulpo.
Añadimos la mayonesa, al gusto y removemos todo.
Para emplatar, en un aro redondo, añadimos la ensaladilla, presionamos y quitamos el aro
Encima echamos un poco de pimentón y una patita del pulpo y listo para comer.