Huevos de codorniz rellenos

Ingredientes

• huevos de codorniz
• mojo rojo
• curry
• 2 lonchas de salmón
• 1 bote de mayonesa

Preparación

• Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos por la mitad.Separar las yemas colocándolas en tres bols diferentes a partes iguales.
• En uno de los bols ponemos curry al gusto, en otro mojo rojo y en otro el salmón cortadito en trocitos muy pequeños.
• Añadimos una cucharada de mayonesa en cada bol y mezclamos bien todos los ingredientes.
• Ponemos cada masa en una manga pastelera desechable (si no teneis manga pastelera, podeis utilizar una bolsa de plástico limpia cortándole una esquina).
• Colocamos los huevos en la bandeja de servir y los vamos rellenando alternando una fila de cada masa diferente. También podemos rellenar huevos de gallina, serán más fáciles de rellenar al ser más grandes.

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