Name: Judías verdes con bacon - mycook
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 400 gr de judías verdes redonditas.; 8 lonchas de bacon.; 2 ajitos.; 4 huevos.; 4 patatas medianas peladas y cortadas.; 600 ml de agua.; Sal.; Aceite de oliva virgen.; Cebollino

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Ingredientes

400 gr de judías verdes redonditas.
8 lonchas de bacon.
2 ajitos.
4 huevos.
4 patatas medianas peladas y cortadas.
600 ml de agua.
Sal.
Aceite de oliva virgen.
Cebollino

Preparación

Lavamos las judías y le quitamos las puntas, estiramos las lonchas de bacon y ponemos el ajo que previamente hemos picado 5 seg, vel 5, y un manojito de judias, ponemos una pizca de sal y un chorrito de aceite, enrollamos con el bacon y atamos con cebollino.
Pelamos, troceamos las patatas y las lavamos. Ponemos el agua en la jarra con sal, los huevos en el cestillo, las judías en la bandeja de vapor metálica y las patatas en la de plastico.
Programamos 25 min., 120º, vel 3. Servimos y ponemos un chorrito de aceite y perejil picado.