Maravillosa ensalada de champiñon crudo

Name: Maravillosa ensalada de champiñon crudo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: champis; salsa rosa hecha por usted; sal y pimienta; zumo de limón; lechuga o canónigos

Entrante

4 porciones

Medio

15 min

Ingredientes

champis
salsa rosa hecha por usted
sal y pimienta
zumo de limón
lechuga o canónigos

Preparación

Limpie bien la posible tierra de las setas pero sin dejar a remojo. Quite usted el pedúnculo a nuestros amigos y rebánelos finamente y con amor del bosque.
Exprima unas gotas de limón sobre las setas y mezcle bien. Esto le servirá para que no se oxiden.
Prepare usted la lechuga fina o los canónigos :
Utilice una centrifugadora de ensalada si es posible pues debe retirar cuanta más humedad posible para que la ensalada no resulte acuosa.
Añada la salsa rosa a los champiñones y mezcle bien salpimentando al gusto. Sirva sobre cama de la hoja verde que ha preparado.